вторник, 31 декабря 2013 г.

С новым годом!

Друзья! С новым годом! С новым счастьем!
От души желаю вам счастья, здоровья, тепла и уюта в семье и чтобы в новом году сбылась главная мечта вашей жизни!


Новый год! Желаю мира,
Радости, надежды,
Чтобы было все красивым –
Мысли и одежда.

Чтоб встречать друзей за чаем
И под теплым кровом,
Чтоб в семье души не чаять,
Быть всегда здоровым.

Чтобы каждый день был ярок,
Не гадай, кем будешь.
Самый дорогой подарок –
Ты живешь и любишь.



суббота, 21 декабря 2013 г.

Джейк из пиратов Нетландии.

Сын мой очень подвержен моде, продвигаемой рекламой )) Наверное как и большинство детей ))
Недавно стали показыват новый диснеевский мультсериал "Джейк и пираты Не
тландии".
А это тема мальчишечья и Сема очарован ими. Поэтому к новому году сшила ему костюм как у Джейка. Купить еще пока негде.


Фотки не очень. Мало того что света сейчас нет, так еще Сема был так увлечен мультиками, что было не до фотосессии (

Из костюма я сшила:
брюки (выкройка из Оттобре)
жилетка (моя выкройка - без ложной скромности горжусь ) даже если кто скажет что не идеально, прошу заметить у меня никакого образования в этом деле и опыта минимум)
кушак
повязка на голову.

Футболка обычная, белая. Шляпа купленная, но оказалась ни к чему, потому что у Джейка ее нет ) Хочу купить еше меч пиратский и еще каких-нибудь пиратских штук.

И думаю сшить сапожки как у Джейка, но пока не решилась )






А вот так выглядит оригинальный Джейк (фото из инета)

четверг, 19 декабря 2013 г.

Поболтать )

Хочу с вами поделиться ) просто ни о чем и обо всем )

Мы отпраздновали деньрождения Евы. Ей исполнилось 2 годика 15 декабря.
В последний день перед днем рождения мне повезло и я заказала тортик в Екатеринбурге. Друзья привезли его от туда прямо на празднование.


Надо делать это заранее, но я протянула, поэтому с трудом нашла того кто возьмется за заказ.
Торт был очень вкусный, в меру сладкий, сочный, с персиками и орешками.

Ева была в платье, которое я выиграла у Юлии Шульган. Немного большевато, но из-за простого фасона и без рукавов, смотрится все равно хорошо )
А это мой старший ) Семка был оочень счастлив, но и Ева не отставала ) А когда подарили подарки, то у обоих глаза светились.

У других детей тоже было веселье. Праздник удался!  Все дети были уставшие в конце, но довольные. Когда мы вернулись домой то праздник продолжился ) Потому что нужно было опробовать все подарки )


Еще на дне рождении все дети лепили из теста подарки для своих родителей. Варежка Евина.

Открытка Семина.

Ну и кроме празднования и зализывания ран процесса выздоровления ))
Ничего нового, все то же.




Еще немного готовила. Вспомнила отличную закуску. Очень полезно и сытно. При этом довольно диетическое блюдо. На мой взгляд универсально и для частого приготовления дома и на праздничный стол. Называется гуакамоле.
Вы наверное слышали о нем. Рецептов его приготовления невообразимое колличество. Я использую один из простых.

2 авокадо (выбираем очень мягкие, они спелые), 1 небольшой помидор, 2-3 варенных яйца, 2 зубчика чеснока, соль, перец, 2-3 ст. ложки оливкового масла. 

Все режем не очень мелко и потом взбиваем блендером до пастообразного состояния. Мажем на хлеб. Вуаля!





Вкусно и полезно!
Авокадо и рода Лавровых. А вы знали? Я нет ) Но факт мне кажется интересным. Листья авокадо действительно напоминают лавровые.

Авокадо лидирует в списке продуктов против признаков старения, потому что содержит полезный растительный жир и витами Е. И то и другое противостоит атеросклерозу.

Помогает справляться с симптомами пременопаузы и менопаузы. В этом фрукте содержится много калия, который поддерживает кожу и сосуды в хорошем состоянии, обладает противоаритмическими свойствами.

Другой важный элемент, содержащийся в авокадо, — глютатион — мощный антиоксидант, поддерживающий насыщение организма кислородом

Здоровья вам! Живите с удовольствием!

суббота, 14 декабря 2013 г.

Французский Тарт-Татен.

Привет!
Утром в пятницу триннадцатого меня неожиданно подвело здоровье. Я уверенна что это не из-за числа, но совпадение интересное. ))
Я пока избежала операционного вмешательства, но приходится соблюдать постельный режим, чтобы избежать операции и дальше.

Успела дошить один заказ, но есть еще. Надо как-то собраться.
А завтра у моей дочурки день рождения. Ей исполнится 2 года. Надеюсь я смогу все выстоять и организовать.

А теперь о приятном и вкусном )


Французсский пирог Тарт-Татен с яблоками, т.е. перевернутый пирог. 

Рецептов его приготовления много. Но повстречав один, больше я не экпериментирую. Карамелька, которая образуется в процессе приготовления великолепна. Я к рецепту от себя добавляю только корицу. Мне кажется вкусным когда к яблокам добавляют корицу.

Еще в рецепте ооочень вкусное тесто!

Для теста нам понадобится:
2 стакана муки (стакан объемом 200 мл.! это важно!)
115 гр. масла, порезанного на кусочки
1 желток
2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
2 ст. ложки воды

В миску высыпаем муку и кусочки масла. Растираем руками до однородности. Будут катышки мелкие.
Добавляем остальные ингридиенты, кроме воды. Перемешиваем руками.
Если не получилось соединить все вместе, то добавляем воду. Иногда чуть больше 2ст. ложек, но больше 4-х я не добавляла. Лучше добавлять по одной и отталкиваться от результата.
Полученную массу теста убираем вхолодильник, минимум на пол часа.
На самом деле получается больше пока готовится начинка, но это хорошо )

Для начинки необходимо:
4 яблока
6 ст. ложек масла (90 грамм)
6 ст. ложек сахара
И обязательно понадобится форма, в которой можно сначала готовить на плите, а затем в духовке! Диаметр примерно 25 см.

Яблоки режем очень крупными кусками.
На плиту тавим нашу сковороду. Кладем 90 гр. масла и 6 ст. ложек сахара. Ждем когда они слегка растопятся.
Выкладываем яблоки, стараясь сделать красиво - по кругу - художественно ) Добавляем немоного корицы.
На среднем огне оставляем яблочки карамелизоваться. тут лучше пережарить, чем недожарить. Но все же контролируйте процесс. У меня уходит около 25 минут, но зависит и от огня и от сковороды. Поэтому смотрите сами.

Карамелизованные яблочки немного остужаем, а тем временем раскатываем тесто.
Оно раскатывается не очень хорошо. Кто-то в таких случаях раскатывает на полотенце, кто-то на пленке. Я раскатываю обычно, а затем оочень ккуратно переношу на яблочки.
Закрываем яблоки тестом, слегка утыкиваем за края, чтобы образовать небольшой бортик.

Духовку нужно разогреть заранее до 220 градусов. Ставим туда наш пирог на 20-25 минут.

Достаем пирог. Переворачиваем на красивую тарелку. Я делаю так - накрываю сковороду тарелкой и держа все вместе переворачиваю.

Со сковороды убираем карамель пока горячая, иначе потом будет сделать это сложнее.

Сверху пирог поливаем парой столовых ложек сливок. Я иногда использую молоко, тоже нормально )

Приятного аппетита! И крепкого здоровья!

среда, 11 декабря 2013 г.

Лук порей с сыром.

У нас снегопад!
Все дороги замело, ездить на машине страшно, скользко и опасно. Но приходится.

Предлагаю погреться с кружкой ароматного чая и нежной порцией лука порея с сыром.


Рецепт снова от Джейми Оливера ) Ну что сказать, вкусно у него )

Берем:
6 побегов лука порея (моем, чистим)
оливковое масло, кусочек сливочного масла
листья тимьяна (примерно горстку свежик или поменьше сухих)
2 зубчика честнока (рубим)
100 мл. сливок (18%)
100 гр. сыра чеддер (потрем на терке)
50 гр. сыра пармезан (потрем на терке)
100 гр. сыра бри (поломаем на кусочки)
соль, перец

Лук режем наискосок кусочками около 2см. толщиной.
Ставим кастрюлю или жаровню, большую сковородку на средний огонь. Наливаем оливковое масло, кладем кусочек сливочного масла, чеснок и ждем когда это все зашкварчит.
После этого выкладываем лук и тушим, помешивая, минут 10.
В это время нагреваем духовку до 180 градусов.

Солим, перчим. Посыпаем тремя видами сыра, заливаем сливками. Ставим в разогретую духовку на 45 минут.

Если посуда в которой вы готовили на огне не подходит для духовки, то сначала нужно переложить лук в другую посуду, а затем уже добавлять сыр и сливки.


Завариваем любимый чай и наслаждаемся )

Вкусной жизни вам!

PS:
Я выиграла еще одну конфетку у Ольги Ильиных! Ух! Конфетищу!

среда, 4 декабря 2013 г.

Как мы отдыхали...

Я добралась написать о том как мы отдохнули в Тюмени.
После приезда домой приходила в себя, поправляла здоровье и привыкала к обычному течению жизни. Да что уж... привыкаю до сих пор )

Шесть дней отдыха были и хорошими и не очень )
С чего начать?

Может с фоток?
Их много, поэтому прячу под кат.


воскресенье, 1 декабря 2013 г.

СП Зимняя сказка. Отчет.

Всем привет!
Мы вернулись. Все расскажу чуть позже. И покажу фотки.
А сегодня я с отчетом по совместному пошиву, вернее вышивки "Зимней сказки! от Ирины Китаевой.

Очень быстро, потому что дел после приезда очень много.
Словом одни фото, а все остальное, включая преображение вышивки в весч, т.е. ее оформление ), чуть позже.









Плохо без солнышка фотографировать ) Да и вообще без солнышка плохо )

Всем люблю!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...