У нас снегопад! Все дороги замело, ездить на машине страшно, скользко и опасно. Но приходится. Предлагаю погреться с кружкой ароматного чая и нежной порцией лука порея с сыром. Рецепт снова от Джейми Оливера ) Ну что сказать, вкусно у него ) Берем: 6 побегов лука порея (моем, чистим) оливковое масло, кусочек сливочного масла листья тимьяна (примерно горстку свежик или поменьше сухих) 2 зубчика честнока (рубим) 100 мл. сливок (18%) 100 гр. сыра чеддер (потрем на терке) 50 гр. сыра пармезан (потрем на терке) 100 гр. сыра бри (поломаем на кусочки) соль, перец Лук режем наискосок кусочками около 2см. толщиной. Ставим кастрюлю или жаровню, большую сковородку на средний огонь. Наливаем оливковое масло, кладем кусочек сливочного масла, чеснок и ждем когда это все зашкварчит. После этого выкладываем лук и тушим, помешивая, минут 10. В это время нагреваем духовку до 180 градусов. Солим, перчим. Посыпаем тремя видами сыра, заливаем сливками. Ставим в разогретую духовку